Rhagymadrodd
Ethyl Valerateyn ester a ffurfiwyd o asid valeric (pentanoig) ac ethanol. Mae'n gyfansoddyn anweddol sy'n digwydd yn naturiol ac a geir mewn amrywiaeth o ffrwythau a chynhyrchion wedi'u eplesu, gan gynnwys afalau, mefus, guava, melon, gwin, a rym, sy'n sail i'w werth wrth greu proffiliau blas naturiol dilys.
Y tu hwnt i'w rôl draddodiadol mewn cymwysiadau synhwyraidd, mae ymchwil wyddonol ddiweddar wedi amlygu ei botensial mewn cemeg gynaliadwy. Fel biodanwydd valeric, mae Ethyl Valerate yn arddangos priodweddau hylosgi ffafriol, gan ei wneud yn ymgeisydd fel ychwanegyn gasoline neu ddewis arall ar gyfer peiriannau tanio sbarc.
Paramedrau Biocemegol a Ffisegol
| Paramedr | Gwerth / Disgrifiad | Cyfeirnod / Nodyn |
|---|---|---|
| Berwbwynt | 144 - 145.9 gradd | - |
| Ymdoddbwynt | -91 i -90 gradd | - |
| Dwysedd | 0.875 - 0.882 g/cm³ ar 20 gradd | - |
| Mynegai Plygiant (n20/D) | 1.399 - 1.401 | - |
| Pwynt fflach | 38 - 38.9 gradd (cwpan caeedig) | Wedi'i ddosbarthu fel hylif fflamadwy (GHS02). |
| Hydoddedd Dŵr | Ychydig yn hydawdd (~ 0.9 g/L ar 20 gradd). Cymysgadwy ag ethanol a'r rhan fwyaf o doddyddion organig. | - |
| Log KOW (Octanol-Water Partition Coeff.) | 2.26 - 2.34 | Yn dangos lipophilicity cymedrol. |
| Pwysedd Anwedd | ~3.48 mm Hg ar 20 gradd | - |
| Grŵp Swyddogaethol | Ester (-COO-) | Yn diffinio ei adweithedd cemegol a'i arogl. |
| Strwythur | CH₃(CH₂)₃COOCH₂CH₃ | Cadwyn 5 carbon valerate sy'n gysylltiedig â grŵp ethanol dau garbon. |
| Amodau Storio | Storio mewn cynhwysydd wedi'i selio'n dynn mewn aardal oer, sych, wedi'i hawyru'n ddai ffwrdd o wres, gwreichion, a fflam agored. Cadwch draw oddi wrth ocsidyddion ac asidau cryf. | Storio ar dymheredd ystafell neu is. |
Mecanwaith Gweithredu
Mae Ethyl Valerate yn gweithredu trwy fecanweithiau gwahanol yn dibynnu ar ei gymhwysiad:
- Mewn Blasau a Pheraroglau: Y mecanwaith sylfaenol ywcanfyddiad arogleuol. Mae ei moleciwlau anweddol yn rhyngweithio â derbynyddion arogleuol yn y trwyn, gan sbarduno signal synhwyraidd a ddehonglir fel arogl melys, ffrwythus, tebyg i afal. Mae ei bresenoldeb mewn bwydydd naturiol fel afalau a mefus yn ei gwneud hi'n hanfodol ar gyfer creu proffiliau blas naturiol, dilys.
- Fel Ychwanegyn Tanwydd: Mewn cemeg hylosgi, mae Ethyl Valerate yn gweithredu feltanwydd hydrocarbon ocsigenedig. Mae ei strwythur ester yn cynnwys ocsigen o fewn y moleciwl, a all hyrwyddo hylosgiad mwy cyflawn o'i gymharu â hydrocarbonau pur. Mae ymchwil yn dangos bod ei ddadelfennu yn ystod pyrolysis a hylosgiad yn dilyn llwybrau cymhleth sy'n cynnwys dileu mewnfolecwlaidd ac adweithiau tynnu H-, gan gynhyrchu ynni yn y pen draw tra'n cynhyrchu cynhyrchion hylosgi nodweddiadol.
Manteision a Manteision Allweddol
Cymwysiadau Cynradd
|
Cymhariaeth: Ethyl Valerate vs Methyl Valerate
Mae'r ddau yn esterau o asid valeric a ddefnyddir mewn blasau ac fel biodanwydd. Mae gwahaniaethau allweddol yn cynnwys:
- Strwythur Moleciwlaidd: Ethyl Valerate has angrŵp ethyl (-CH₂CH₃), tra bod gan Methyl Valerate agrŵp methyl (-CH₃)ynghlwm wrth yr ocsigen ester.
- Priodweddau Hylosgi: Dengys ymchwilGall Ethyl Valerate gynnig manteision o ran cynnwys egni cyfeintiolo'i gymharu â Methyl Valerate pan gaiff ei ddefnyddio fel tanwydd injan tanio sbarc.
- Proffil Synhwyraidd: Mae ganddyn nhw arogleuon ffrwythus gwahanol ond tebyg, gyda'r ester ethyl yn aml yn cael ei ystyried i fod â chymeriad ffrwythus ychydig yn fwy crwn.
FAQ: Cwestiynau Cyffredin
C: Sut mae Ethyl Valerate yn arogli?
A: Mae ganddo arogl ffrwyth cryf, nodweddiadol, a ddisgrifir yn fwyaf cyffredin fel rhywbeth sy'n atgoffa rhywun o afalau, mefus, neu nodyn brandi ffrwythau cyffredinol.
C: Beth yw strwythur cemegol a grŵp swyddogaethol Ethyl Valerate?
A: Ei fformiwla gemegol yw CH₃(CH₂)₃COOCH₂CH₃. Y grŵp swyddogaethol allweddol yw'r grŵp ester (-COO-), sy'n gyfrifol am ei aroglau melys, ffrwythus nodweddiadol a'i adweithedd cemegol.
C: A yw Ethyl Valerate yn ddiogel i'w ddefnyddio mewn bwyd a cholur?
A: Pan gaiff ei ddefnyddio yn unol ag arferion gweithgynhyrchu da ac o fewn canllawiau sefydledig, fe'i hystyrir yn ddiogel. Fe'i cymeradwyir fel asiant cyflasyn bwyd mewn llawer o ranbarthau (ee, Tsieina GB 2760). Daeth asesiad diogelwch yn 2024 gan y Sefydliad Ymchwil Deunyddiau Persawr (RIFM) i’r casgliad bod y wybodaeth bresennol yn cefnogi ei defnyddio fel cynhwysyn persawr.
C: Sut y dylid storio a thrin Ethyl Valerate?
A: Mae'n hylif fflamadwy a dylid ei storio mewn lle oer, wedi'i awyru'n dda i ffwrdd o ffynonellau tanio a deunyddiau anghydnaws fel ocsidyddion cryf. Rhaid i gynwysyddion gael eu selio'n dynn. Defnyddiwch offer amddiffynnol personol (PPE) fel menig a sbectol diogelwch wrth drin.
C: Beth yw'r gwahaniaeth rhwng Ethyl Valerate ac Ethyl Pentanoate?
A: Maent yn ddau enw ar gyfer yr un cyfansoddyn cemegol yn union (CAS 539-82-2). Daw "Valerate" o enw cyffredin yr asid (asid valeric), tra bod "pentanoate" yn deillio o'i enw IUPAC (asid pentanoic).
Cysylltwch â Ni
Elevate eich fformwleiddiadau cynnyrch gyda'n cyflenwad dibynadwy oEthyl Valerate (CAS 539-82-2). Rydym yn darparu:
- Ansawdd Cyson: Purdeb uchel gwarantedig (Yn fwy na neu'n hafal i 98%) gyda swp-Tystysgrifau Dadansoddi (CoA) penodol.
- Maint Hyblyg: Ar gael o samplau labordy i feintiau diwydiannol swmp.
- Cymorth Rheoleiddio Llawn: Dogfennaeth sy'n cydymffurfio, gan gynnwys Taflenni Data Diogelwch (SDS) ar gyfer cludo byd-eang.
Cysylltwch â'n tîm gwerthu heddiw i ofyn am sampl, i drafod eich anghenion cais penodol, neu i gael dyfynbris cystadleuol ar gyfer eich prosiect.
Cysylltwch â ni ynella.zhang@huilinbio-tech.com.
Tagiau poblogaidd: ethyl valerate, Tsieina, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, ffatri, cyfanwerthu, prynu, pris, swmp, pur, naturiol, o ansawdd uchel, mewn stoc, ar werth
