Beth yw powdr asid caffeic?

Ffynhonnell echdynnu powdr asid caffeic

Powdr asid caffeicyn asid organig sy'n gallu cael crisialau melyn o hydoddiannau dyfrllyd crynodedig a monohydradau o hydoddiannau dyfrllyd gwanedig. Dim ond yn rhannol hydawdd mewn dŵr oer y mae'r cynnyrch hwn a gellir ei hydoddi'n llwyr mewn dŵr poeth ac ethanol oer. Gellir ei ddefnyddio'n ddiogel mewn colur a gellir ei ddefnyddio hefyd mewn fferyllol fel y gellir defnyddio'r sylwedd hwn yn eang mewn colur, cynhyrchion iechyd a meddygaeth.

Asid caffeic yn bennaf o'r planhigyn cyfan o goldenrod o Compositae, ffrwyth Rosaceae, y ffrwyth coch o Rosaceae, Dodonea viscosa (L.) Jacq., Ranunculaceae rhisom, Ewrasiaidd dŵr cilbren Pulypodium rhisomau o vulgare L., Peel o limon Sitrws Byrm. o Rutaceae, Perlysieuyn Cyfan o Polygonaceae, Gwreiddiau Valeriana officinalis, Lamiaceae Thymus vulgaris L. Perlysieuyn Cyfan, ac Eucommia Sylwedd a dynnwyd o ddail Eucommiaulmoides Oliv., planhigyn o'r teulu Eucommia ulmoides, o'r hwn y gwelir y caffeic hwnnw mae asid yn gynhwysyn hollbresennol mewn planhigion.

Asidrwydd coffi

Y term mwyaf anghywir a chamddealltwriaeth a ddefnyddir yn y gwerthusiadau amrywiol o flas coffi yw "asidedd." Mae'r gair yn derm meintiol sy'n cyfeirio at gryfder cymharol y cyfansoddion asidig yn yr hylif sy'n cael ei asesu. Fodd bynnag, er bod y term coffi "sur" yn gysylltiedig â'r term blas "asidig," nid yw'r ddau derm yn gyfnewidiol. Mewn gwirionedd, nid yw coffi a ddisgrifir fel "asidig iawn" yn asidig iawn.

Mewn mynegiant cemegol, diffinnir "asid" fel cyfansoddyn sy'n cynnwys atomau hydrogen, a all ryddhau protonau (ïonau hydrogen), a gellir mesur y cyfansawdd hwn yn feintiol hefyd. Ar gyfer technegwyr bwyd, mae bron pob diod yn asidig, ac mae eu cryfder cymharol yn cael ei fynegi'n gyffredinol yn nhermau pH, y gellir ei ddefnyddio hefyd i fynegi nifer yr ïonau hydrogen rhad ac am ddim yn yr hylif.

Effaith asid caffeic

1. Mae ganddo eiddo gwrthfacterol a gwrthfeirysol. Gall atal bacteria amrywiol yn effeithiol, ond yr anfantais yw y gall protein yn y corff dynol ei anactifadu, ac mae ei weithgaredd gwrthfeirysol yn cael effaith ataliol benodol ar vaccinia.

2. Gellir gwneud gwenwyn gwrth-neidr yn effeithiol yn asiant gwrth-wenwyn.

3. Mae ganddo effaith antagonistaidd ardderchog ac mae'n cael effaith dda ar fyrhau ceulo gwaed ac amser gwaedu.

4. Powdr asid caffeicGellir ei ddefnyddio i atal gwaedu, a all wella ffactorau ceulo gwaed yn effeithiol, cynyddu celloedd gwaed gwyn a phlatennau, a gall atal gwaedu neu atal gwaedu.

5. Mae'r cynnyrch hwn yn gyfansoddyn asid ffenolig sy'n bresennol yn naturiol mewn planhigion, yn gwrthocsidydd da, ac yn gyfansoddyn ffenolig dietegol naturiol.

6. Mae ganddo effaith ataliol ardderchog ar reoleiddio imiwnedd, llid, ac alergedd.

7. Gall amddiffyn yn effeithiol rhag clefyd cardiofasgwlaidd.

8. Gall leihau lipidau gwaed a siwgr gwaed a gwella rheoliad imiwnedd y corff.

Mathau o asid caffeic

Mae coffi yn gyfoethog mewn asidau amrywiol, a gellir dod o hyd i'r rhan fwyaf ohonynt hefyd mewn rhai cynhyrchion amaethyddol eraill. Mae'r asid hwn hefyd yn cynnwys asidau amino, megis asid glutamig; asid carbolig, fel asid caffeic; asidau brasterog, megis asid asetig, asid lactig, asid citrig, ac ati Yn gyffredinol, o safbwynt blasu, os yw crynodiad asidau amino yn fwy na'r gwerth arferol, bydd yn cynhyrchu blas melys; os yw crynodiad asid carbolig yn fwy na'r gwerth arferol, bydd yn cynhyrchu blas chwerw; a bydd crynodiad uchel o asidau brasterog yn cynhyrchu blas sur.

1. Asid clorogenic

O safbwynt crynodiad, mae'r gyfres asid ffenolig yn y dŵr coffi yn meddiannu'r gyfran gyfaint fwyaf, ac mae'r gyfres asid clorogenig yn meddiannu'r gyfran fwyaf. Mae tri phrif grŵp o asidau clorogenig mewn coffi, sef taninau coffi, asid ferulic, a thanin bicaffe. Mae asid clorogenig hefyd yn pennu blas coffi wedi'i fragu'n ffres, ac mae ei sefydlogrwydd yn wael iawn.

2. Asidau brasterog

Asid pwysig arall ynddo yw asid brasterog. Er nad ei gyfran yw'r mwyaf ynddo, ei gynhyrchiad ïon hydrogen yw'r mwyaf yn aml. Mae ei ïonau hydrogen yn cael eu mesur gan pH, ac mae ei ïonau hydrogen yn gysylltiedig â blas sur coffi. O ran blas, gall asidau brasterog roi disgleirdeb ac arogl i flas coffi.

Yn gyffredinol, mae trefn cryfder asidau mewn coffi yn asid tartarig, asid citrig, ac asid malic. Asid lactig ac asid asetig. Mae crynodiad asid yn effeithio ar flasau mawr eraill o ddŵr coffi, yn enwedig melyster. Mae gan bob asid ei flas unigryw ei hun, fel lemwn ar gyfer asid citrig, menyn ar gyfer asid lactig, ac afal ar gyfer asid malic, ond maent yn haws eu canfod gan arogl na blas.

Sut i gysylltu â ni?

Rydym yn gyflenwr planhigion proffesiynol gyda blynyddoedd lawer o brofiad yn y diwydiant. Mae gan ein cwmni amrywiaeth o gynhyrchion. Yn ogystal â darnau planhigion, mae gennym hefyd gyfres o gynhyrchion megis powdr ffrwythau a llysiau, colur, ac ati Os oes gennych ddiddordeb yn y maes hwn, gallwch Cysylltwch â ni drwy'r wefan ryngwladol neu e-bost, ac mae eine-bost yw ella.zhang@huilinbio-tech.com.

Ar yr un pryd, os ydych chi eisiau gwybod pris y cynnyrch o hydpowdr asid caffeic, gallwch hefyd anfon e-bost atom, a bydd ein rheolwr cyfrif yn ymateb i chi cyn gynted ag y bydd yn gweld y newyddion. Yn olaf, rydym yn edrych ymlaen yn fawr at weithio gyda chi!